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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

蒜蓉粉丝蒸扇贝的九七电影院图片
更新于:2020-02-06 07:57:30
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食材明细

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法详细步骤

第1步
备齐这道菜所需材料
粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝
步骤图:备齐这道菜所需材料步骤图:粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝
第2步
锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香
将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁
步骤图:锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香步骤图:将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调
第3步
沿着壳壁用小刀把贝肉取下,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,重新放回扇贝
把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝
步骤图:沿着壳壁用小刀把贝肉取下,去除内脏和腮,留下中间那步骤图:把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝
第4步
蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅
用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和剁椒即可
步骤图:蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅步骤图:用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法小贴士

1. 蒜蓉先煸香再用,可以使香味更好地挥发出来;2. 蒸制的时候放些姜丝提味,不喜欢吃也可以去掉;3. 扇贝很容易熟,不需要蒸太久;4. 剁椒的量只需少许就可以,不习惯吃辣可以省略。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的营养分析

上一道菜:盐焗鹌鹑蛋的做法[图文]

蒜蓉粉丝蒸扇贝评论内容

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