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腊鸭肝(豉鸭肝)的做法步骤

更新于:2018-03-22
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腊鸭肝(豉鸭肝)的简介及特色

甘香浓化,可茶可酒可饭。

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食材明细

腊鸭肝(豉鸭肝)的做法详细步骤

1.上列味料拌匀后腌鸭肝4小时,后把鸭肝铺在密竹筛上。
2.将竹筛连鸭肝上棚晒,每隔3小时翻转再晒,晚上入火柜焙,至身爽便成。

腊鸭肝(豉鸭肝)的营养分析

  • 动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能...
    一般人都可食用。1. 贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。 2...详细介绍
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