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萌萌哒的香蕉馒头的做法步骤

萌萌哒的香蕉馒头的九七电影院图片
更新于:2020-02-13 08:58:51
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食材明细

萌萌哒的香蕉馒头的做法详细步骤

第1步
把面粉,牛奶、酵母、砂糖、油一起倒入厨师机,揉面。
揉成一个光滑的面团(大约240克)
步骤图:把面粉,牛奶、酵母、砂糖、油一起倒入厨师机,揉面。步骤图:揉成一个光滑的面团(大约240克)
第2步
把面团平均分成两份(每份约120克)其中一份加入南瓜粉、揉成黄色
把白色面团平均分成12份,每份10克。这个待会做成香蕉的果肉(用保鲜膜盖好备用)
步骤图:把面团平均分成两份(每份约120克)其中一份加入南步骤图:把白色面团平均分成12份,每份10克。这个待会做成
第3步
把黄色面团同样的平均分成12份(每份10克)做香蕉皮(用保鲜膜盖好备用)
现把白色面团排气好、搓成如图的圆柱体。
步骤图:把黄色面团同样的平均分成12份(每份10克)做香蕉步骤图:现把白色面团排气好、搓成如图的圆柱体。
第4步
黄色面团排气好、用擀面杖擀成如图的长方形。
在白色面团上刷一层薄薄的油,然后用黄色面团包裹好白色面团。如图、多余的部分可以用剪刀剪掉。
步骤图:黄色面团排气好、用擀面杖擀成如图的长方形。步骤图:在白色面团上刷一层薄薄的油,然后用黄色面团包裹好白
第5步
把收口捏紧、朝下。用手捏起一条线条,使轮廓更像香蕉
依次把香蕉造型做好
步骤图:把收口捏紧、朝下。用手捏起一条线条,使轮廓更像香蕉步骤图:依次把香蕉造型做好
第6步
可可粉加少许水混合成粘稠的液体、用笔蘸少许可可粉液体,刷在面团上、做出香蕉的斑纹
锅里烧一些温水、水温大概50度,把蒸笼放上去,盖好盖子。借助水的温度、辅助面团发酵。发酵至比原来面团大1.5倍左右。(如图,左边是发酵好的,右边是没发酵。)开中小火蒸8-10分钟。关火。即可出锅。
步骤图:可可粉加少许水混合成粘稠的液体、用笔蘸少许可可粉液步骤图:锅里烧一些温水、水温大概50度,把蒸笼放上去,盖好
第7步
香蕉馒头就做好了,还可以剥皮的哦。
步骤图:香蕉馒头就做好了,还可以剥皮的哦。

萌萌哒的香蕉馒头的做法小贴士

面团一定要揉光滑。一定要给面团做好排气。辅助面团发酵的温水,水温不能过高。判断面团是否发酵完成:1、面团比原来的大1.5倍。2、用手轻轻触碰面团,面团会慢慢回弹。3、面团会很柔软,体重会变轻。请大家认真看完再操作哦。

萌萌哒的香蕉馒头的营养分析

上一道菜:素油黑芝麻糖酥饼的做法[图文]
下一道菜:草莓三明治蛋糕的做法[图文]

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