鱼香茄子的做法步骤
更新于:2018-07-05
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鱼香茄子的做法详细步骤
茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋、清汤,放入炸好的茄子,收干汁后,用水淀粉勾芡而成。
鱼香茄子的营养分析
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1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...
一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...
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