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泡椒鱼头的做法步骤

更新于:2018-03-08
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食材明细

泡椒鱼头的做法详细步骤

1. 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二;
2. 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头;
3. 在盘底放2~3片生姜和白萝卜片;
4. 将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量;
5.  上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油;
6. 然后再放锅里蒸2~3分钟,即可食用。

泡椒鱼头的做法小贴士

食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

泡椒鱼头的营养分析

上一道菜:油淋苦瓜的做法
下一道菜:泡菜卷的做法

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