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家乡菜藕丸子的做法步骤

家乡菜藕丸子的九七电影院图片
更新于:2018-06-03
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食材明细

家乡菜藕丸子的做法详细步骤

第1步
藕去皮洗干净备用
将藕段用这样的带孔工具擦成藕泥
步骤图:藕去皮洗干净备用步骤图:将藕段用这样的带孔工具擦成藕泥
第2步
猪肉馅,加入2个鸡蛋,盐,耗油,生抽,生姜末,香葱
将肉馅顺时针打匀
步骤图:猪肉馅,加入2个鸡蛋,盐,耗油,生抽,生姜末,香葱步骤图:将肉馅顺时针打匀
第3步
藕跟肉的比例2:1(喜欢肉感点的藕跟肉比例1:1,喜欢藕的清香软糯2:1)将肉馅藕泥搅拌均匀
用勺子将藕丸泥挖成差不多大小放油锅煎
步骤图:藕跟肉的比例2:1(喜欢肉感点的藕跟肉比例1:1,步骤图:用勺子将藕丸泥挖成差不多大小放油锅煎
第4步
炸至金黄
外酥内嫩,有藕的软糯,清香,肉的香味
步骤图:炸至金黄步骤图:外酥内嫩,有藕的软糯,清香,肉的香味

家乡菜藕丸子的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
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    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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  • 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...
    一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病...详细介绍
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下一道菜:红烧带鱼的做法[图文]

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