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柠檬玛德琳,烘焙小白也能完胜的做法步骤

柠檬玛德琳,烘焙小白也能完胜的九七电影院图片
更新于:2020-02-05 06:45:02
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食材明细

柠檬玛德琳,烘焙小白也能完胜的做法详细步骤

第1步
准备好所有食材。
将黄油隔水加热或微波炉加热至融化成液态。
步骤图:准备好所有食材。步骤图:将黄油隔水加热或微波炉加热至融化成液态。
第2步
鸡蛋里面加入糖粉。
慢慢搅拌搅拌至糖融化,注意不要将蛋液打发。
步骤图:鸡蛋里面加入糖粉。步骤图:慢慢搅拌搅拌至糖融化,注意不要将蛋液打发。
第3步
搅匀后筛入低粉、泡打粉。
加入柠檬汁和融化好的黄油。
步骤图:搅匀后筛入低粉、泡打粉。步骤图:加入柠檬汁和融化好的黄油。
第4步
这里用刮刀翻拌均匀至没有干粉的状态。
将面糊混合好之后放入裱花袋,放到冰箱静置两小时以上或者隔夜,准备烤之前预热烤箱180度。
步骤图:这里用刮刀翻拌均匀至没有干粉的状态。步骤图:将面糊混合好之后放入裱花袋,放到冰箱静置两小时以上
第5步
如果不是防粘模具,记得涂上黄油。
将面糊拿出来挤入模具中,八九分满,入烤箱前颠两下。
步骤图:如果不是防粘模具,记得涂上黄油。步骤图:将面糊拿出来挤入模具中,八九分满,入烤箱前颠两下。
第6步
放入预热好的烤箱,180度20分钟。
取出后颠两下,可以趁热吃,表面酥酥的。
步骤图:放入预热好的烤箱,180度20分钟。步骤图:取出后颠两下,可以趁热吃,表面酥酥的。
第7步
成品图。
步骤图:成品图。

柠檬玛德琳,烘焙小白也能完胜的做法小贴士

1份刚好可以做6个玛德琳。加入的柠檬汁除了增加风味外还可以淡化一下鸡蛋的腥味。玛德琳放凉后会变硬,建议密封保存,三天后回油会更好吃哦。

柠檬玛德琳,烘焙小白也能完胜的营养分析

上一道菜:法式隔夜厚吐司的做法[图文]
下一道菜:元宝酱肉虎皮蛋的做法[图文]

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